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全国100万人 おなすインフォ読者の皆さま、こんにちは。
食用になるツバメの巣は、 日本で見られるものとは違い、 ほぼ唾液によってつくられる白色の巣だと分かりました。 アナツバメというツバメのオスが、 メスへの求愛のプレゼントのためにつくるということでした。 この巣を乾かすと白色半透明の寒天質になって、 中華のスープだとか、Kさんに紹介していただき 感激した「美巣」に使われます。 でも、待ってください。 いわば愛の結晶のようなツバメの巣、 どうやって人の手によって収穫されてるんでしょう。 もし、ツバメを追いだして採っているのなら 複雑な気持ちになりませんか。 実際に昔の中国ではそのような乱獲があったらしく、 現在の中国ではごく限られた地域でしかツバメの巣が 採取できなくなっているそうです。 今は、ツバメの生態系を乱さないよう 各国政府によって規定がもうけられていて、 採取する時期も定められているのだとか。 一度つくられた巣でヒナが育つと もうその巣は使われなくなるので、 そういった不要の巣だけを採るんだそうです。 だからツバメの生態は守られるのと、 自然保護にも気をつかっているそう。 (自然環境が良くないとツバメが巣をつくらなくなるので) そのことを知ってホッとあたたかな気分になったのと、 プラセンタ(赤ちゃんを育てる胎盤)と同じく 「リサイクル」な食品なのだと分かりました。 本物に感謝! ツバメの巣「美巣」 食べるタイプ+飲むタイプのお試しセット (6月1日以降は食べるタイプ+サプリメントタイプに変更) ■ 一日一回ポチッと応援よろしくお願いします♪ ↓ ↓ 人気ブログランキングへ
by oonasu
| 2013-05-25 11:05
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