最新の記事
記事ランキング
以前の記事
2024年 08月 2024年 03月 2024年 02月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2023年 07月 more... カテゴリ
タグ
セラピー(1507)
からだ・健康(1024) 脱マネーゲーム(604) 読書(572) つれづれ(365) アイハーブ(283) 映画・動画(146) おなか・腹・肚(122) ビタミンC(122) 行きました(70) 記録(66) ヘミシンク(56) 掃除・風水(55) ザ・マジック(48) ネガティブ・ラブ(31) フラーレン(31) アート・建築(18) 魔法のテクニック(7) すぐれもの(3) 外部リンク
|
全国100万人 おなすインフォ読者の皆さま、こんにちは。
ジェイ・ケイの唄う「ほかのーじゃーやーよー」が耳に残る ● 最近、お豆腐が好きで毎日のように食べています。 おいしいです。 おいしい豆腐 ● 日本で一番お豆腐を食べているのが 沖縄の人だそうです。 お豆腐に一番お金をかけているのは京都の人。 プロテインスコアでみると、 豆腐は51と決して高くないです。 ところが あるものを足すとプロテインスコアが90近くに まで一挙にはねあがります。 豆腐はメチオニンというアミノ酸が少なく、 あるものはメチオニンをたくさん含んでいるからです。 それは何かといいますと かつお節 なるほどな~、すごいな~と思います。 まさしく知恵ですね。 それに、かつお節かけるとおいしいです。 おいしくって、良質のタンパク質にまで高められます。 ボクはさらに「えごま油」をスプーン1杯分 たらすようにしています。 そうしてから だし醤油をかけてプニとした食感を楽しみます。 「えごま油」をたすと、味に深みと厚みがでて おいしくなります。さらには、この油はオメガ3を たくさん含んでいます。 オメガ3というと、魚の油のEPA(エイコサペンタエン酸)や DHA(ドコサヘキサエン酸)が有名です。 亜麻仁油、しそ油、えごま油は オメガ3をたくさん含んでいて、 体内でEPAやDHAに変換されます。 DHAは頭にいいと盛んに言われますが、 これはどうしてでしょうか。 細胞は、情報を伝えるときに細胞膜が キーとなります。 細胞膜には情報の伝達物質をキャッチする レセプターという受容体があります。 キャッチボールをするとき、ボールを受けるさいは グローブを広げて受け取りやすくしますよね。 レセプターも、受けとるときはカタチを微調整して 受けとりやすいようにします。 細胞膜というのは脂質でできていて、 DHAは細胞膜をソフトで柔軟な状態に保つので レセプターが情報物質を受けとりやすくなります。 逆にいうと、細胞膜がかたいと情報物質を 受けそこなうことが多くなるようです。 情報伝達がスムーズになるのは、 結果として頭が良くなるといわれる理由の ひとつだと思います。 また、頭が良くなることだけでなく、 気分にも関係していることになります。 じゃあ、オメガ3をとにかく多く摂ればいいのかというと そうではなく、オメガ6(植物性や動物性の油)とのバランス によって細胞膜はよくはたらくということ。 オメガ3がやたらと注目されているのは、 もともとアメリカがオメガ3摂取を合唱していたからだと思います。 アメリカの人は魚をあまり食べないので。 ● カップヌードルがらみでいうと、 えごま油はシーフードヌードルにたらしたら 味のクオリティが一挙にあがりそう。 低温圧搾一番絞りのえごま種子100%を使用。 αリノレン酸もたっぷりで、くせがなくおいしい 『えごま油』 亜麻仁油のおいしい使い方、参考サイト アンチエイジングの鬼さんがブログで一番目におすすめされているのが亜麻仁油(フラックスオイル)です。9年以上飲まれているオメガ・ニュートリジョン社のものは大変クオリティが高いです。 オメガ・ニュートリジョン社 『フラックスオイル (亜麻仁油)』 酸化しやすい脂質の細胞膜に入りこみ、 守ってくれるのがビタミンEです 『天然ビタミンE +セレニウム』 価格:1,580円(税込) NOW社 容量:100粒(ソフトジェル) ビタミンE 400IU、セレニウム 100mcg 『頭のいい人は亜麻仁油を飲んでいる! 結果が出る食事術』 南 清貴 (著) レストラン「キヨズキッチン」オーナーによる、ずばりなタイトルの本。 ■ 一日一回ポチッと応援よろしくお願いします♪ ↓ ↓ 人気ブログランキングへ 豊かさの40日プラン(シーズン7) :26日目 ガヤマン40日プラン(シーズン6) :36日目 純度99.9%以上のビタミンC 『ビタミンC 原末(L-アスコルビン酸) 』 250g 価格:980円(税込、メール便で送料無料) 『タイムリリース ビタミンC 』 100粒(1粒 0.5g) 徐々に吸収されていきます。Cを活性化するバイオフラボノイド、ローズヒップ入り。 鮮やかな赤色のビタミン 『ビタミンB12 2000mcg トローチ』 価格:1,380円 (税込) NOW社 容量:100粒(トローチ), 1粒あたり2000mcg
by oonasu
| 2010-07-05 12:50
|
ファン申請 |
||