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全国100万人 おなすインフォ読者の皆さま、こんにちは。
紫外線対策はこれでOKだよ、の可能性が みえてきているという話です。 まずは、爆笑問題が司会をしているテレビの 「アンチエイジングスペシャル」を題材にします。 「アンチエイジングスペシャル」(YouTube) ● 顔のシミ、しわ、たるみの約8割は紫外線による ものだといわれていて、これを光老化という。 ● 冬でも夏の4分の1ほどの紫外線が降りそそいでいる。 ● 冬でも紫外線ケアは必要! ただし、神経質なまでに色々しなくても、あるものを摂取することで、 内側から紫外線を守ってくれることが分かってきた。 そのあるものとは リコピン トマトが真っ赤な色をしている、その色素成分です。 カロテノイドといわれます。 にんじんの色素成分はベータカロチンで これもカロテノイドです。 ここからは、なぜリコピンが紫外線に強いのか、 紫外線から守ってくれるのか? です。 紫外線に当たって 発生する活性酸素は、 「一重項酸素」 なんです。 活性酸素にもいくつか種類があって、 紫外線に当たって体内で発生するのは おもに「一重項酸素」といいます。 リコピンは、この一重項酸素を除去する能力が 高いということになります。 また、カロテノイド全般が一重項酸素を除去する 能力を持っていて、ベータカロチンもそうです。 “トマトが良いのか”と知れば、生のトマトにかじりつきたく なるものです。しかし、意外にも新鮮な生のトマトそのままは、 リコピンの良い供給源とはなりません。 リコピンは脂溶性なので、トマトを油やチーズなどの 脂肪分と一緒に調理すると、グンと吸収されやすくなります。 リコピンは熱に強いので加熱調理OKです。 また、生のトマトよりもトマトジュースのほうが、 はるかに高い抗酸化能力値を示します。 余談ですが、オレンジは、ジュースよりも生のほうが 抗酸化能力値が高いです。 最初に紹介した番組に、ペリコーン博士や、 『世界一の美女になるダイエット』の エリカ・アンギャルさんが出ていたら、 おそらく違った答えになっていたでしょう。 サーモン(鮭) と仰ったんじゃないでしょうか。 2人ともめちゃめちゃサーモンをおすすめされています。 良質なオメガ3脂肪酸の供給源というのはもちろんですが、 サーモンには「アスタキサンチン」が含まれているからです。 「ボクこれ(南極からの恵み)」記事でも触れています。 リコピン同様に、赤い色をもたらしている色素成分です。 アスタキサンチンもカロテノイドで、 一重項酸素の除去能力が非常に高いです。 リコピンとアスタキサンチンは、 カロテノイド界のツートップになるでしょう。 リコピンはカラダを守り、 ほうれん草に含まれるルテインは、おもに目を守ります。 アスタキサンチンはカラダと目を紫外線から守ります。 あと、アルファリポ酸も一重項酸素の除去能力が高いです。 フリーラジカルで活性化してしまう酵素を阻止したり、 傷ついたコラーゲンのみを消化するよう誘導したりと、 除去するだけではなく、いろいろと活躍します。 (「時間を逆向きにする栄養素はこれだ」記事より) 紫外線によって発生したフリーラジカルは炎症を誘発しますが、 ビタミンCは炎症の原因となるアラキドン酸の生成をおさえます。 (「ビタミンCがシワを消す」記事より) ビタミンEの一種であるトコトリエノールも、 紫外線から肌を守ります。 リコピンとアスタキサンチン、紫外線に万全でありたい人は サプリメントで摂取するのも賢明な方法だと思います。 ◎ トマト1個あたりのリコピン量は? 生食用トマトで1個約3mg、 加工用の赤々としたトマトで1個約7mgといわれます。 トマトジュースといえば、カゴメ。 カゴメのトマトジュースはリコピンが たっぷりと入っています。 ◎ 天然のままのトマトから抽出したエキスとリコピン Lyc-O-Mato, Tomato Lycopene Complex, 15 mg, 180 Softgel Capsules Healthy Origins iHerb価格: $31.09 (¥2670.12) ◎ ナチュラル・アスタキサンチン BioAstin, Natural Astaxanthin, 4 mg, 60 Gel Caps Nutrex iHerb価格: $14.29 (¥1227.35) サーモンおすすめ! なペリコーン博士の本 『カリスマ名医ペリコーン博士の美肌革命―きれいになりたい人の奇跡のプログラム』 シミ、シワ、タルミが消える! 気分が爽快になる! ダイエット効果まであるスキンケア! 肌を美しくするだけでなく、体全体を視野に入れた最新のアンチエイジングの方法を紹介する。 ■ 一日一回ポチッと応援よろしくお願いします♪ ↓ ↓ 人気ブログランキングへ
by oonasu
| 2010-11-30 13:29
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