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ものすごくおいしいワインを飲んだときは、それほど鳥肌もの。 そのときの空気感、シチュエーション、交わした会話を 含めて情景がグワッと立ち上がってくるぐらい、鮮明な記憶になります。 リヴァロ家さんのブログを読んでいたら、 1980年代のシャトー・ラトゥールをすごく飲みたくなりました・・ 憶えておこう。 「愛する妻の為の Chateau Latour 特集」 (リヴァロ家の幸運な時間) ラトゥール 5大シャトーのなかでもっとも濃密で力強く、「男性的」と讃えられる。そのスタイルはメドックの典型ともいえる河岸の砂利小丘にあり、ほかに比べてブドウの成熟が増すためといわれる。設備容量が不足して不振を招いた時期があったものの、設備拡充を行って安定化した。現在は流通業のプランタンなどを傘下にもつグループ(ピノー家)が所有。 『世界のワイン生産者400』 斉藤研一(著) より ■ 一日一回ポチッと応援よろしくお願いします♪ ↓ ↓ 人気ブログランキングへ .
by oonasu
| 2016-11-14 13:14
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